Category: отзывы

Category was added automatically. Read all entries about "отзывы".

Kuwait/man

Кувейт. Местный ресторанчик.

Местная кухня нам еще не раскрылась в полной своей красе. Но шаги ей навстречу мы делаем. Уже и суп вам выдавала в жж тыквенно- чечевичный из кухни Кувейта, книгу местной кулинарии прочитала от а до я. И презентацию местных блюд показывала вам.

Но честно скажу, что ПОКа мы не в восторге от национальных блюд. Да, может, еще не попробовали того самого. Да и кафе- рестораны арабской (различной!) кухни пока не по нраву. Избалованы мы йеменской едой и еще как! Теперь привереды, знаете ли….

Но вот хочу показать вам интерьер одного старого и довольно популярного ресторана кувейтской кухни Shateaa Alwatyia. Помню, долго мы его искали по бестолковым дорогам и развилкам. А когда нашли, то еще и порадовались месту. Находится он в одном здании с галлереей, а так же между двумя церквями (!!) и в старом доме, постройки кои называют дома Бехбехани. По имени богатого семейства, издавна занимающегося тут строительством. И то и дело в городе встречаются островки старой архитектуры- дома и строения Бехбехани.

Маленький музей старинных вещиц и ресторанчик.

 photo IMG_2038_zps2aa22717.jpg
Collapse )
sun/moon

Йемен, Сана. ДомА.

В комментах к постам с фото города некоторые из вас, друзья, задавали вопросы- что это там за высоким забором.

Мы специально проехали по некоторым районам и сделали "на лету" несколько фотографий огороженных домов.
Дело в том, что у местных богатых так принято. Это и скрытые от посторонних глаз окна и двор, где спокойно, не боясь чужого глаза могут отдыхать женщины. Также, из-за соображения безопасности.

А если это дом кого-то из правительства, родственника президента или дом одной из его жен, то кроме высоченного забора есть ещё усиленная охрана и весь микрорайон вообще перекрыт бетонными тумбами - тут уже не проедешь. Вот просто так перекрывают часть улицы и проезжай, как можешь в объезд! Порой, богатенькие огораживают свою территорию размером с микрорайончик! Что там, за забором, можно только догадываться.
НО Гугл Мэпс нам в помощь!!! Все можно разглядеть в подробностях, если любопытство замучает.

Уж не знаю, как там им живется в таких коробках. Надеюсь, у них хоть бассейн там имеется в таких домах и причина закрыться оправдана-)
Я так любуюсь на горы в округе, они у нас с 2х сторон света видны!-) Но если честно, от соседей наших новых я бы именно таким забором отгородилась, чтобы во двор дети не пялились. смотрим...

PhotobucketCollapse )
sun/moon

Йемен. Молодежь против ката.

Сейчас проводится очередная волна компаний по убеждению населения в том, что кат вреден. Выходят статьи, поощряется сокращение площадей катовых плантаций и расширение земель, отданных под сельскохозяйственные культуры.





Статьи в газете пытаются убедить народ, что кат ведет не только к серьезным заболеваниям, но и к смерти, как следствие осложнений многих заболеваний. А жующим, как говорится, хоть плюнь в глаза, все божья роса.

29 апреля был проведен день бойкота кату. В Facebook есть группа, пропагандирующая бойкот жеванию ката. Collapse )
sun/moon

Йемен. По магазинам свадебных нарядов.

В Сане магазины одного профиля обычно собраны на одной улице- очень удобно. Обошел, цены узнал, поторговался-выбрал. не надо ездить по городу. Так продают и ковры, и компьютерные гаджеты, мужскую-женскую одежду, золото и т.д.
Сегодня мы погуляем с вами по улице, где продают все для свадеб. Не только продают, но и сдают на прокат. Цены я не узнавала, не спрашивайте, пожалуйста. И все платья импортные..

Как и ожидали, в каждом втором магазине нам отказывали в фотосъемке. На вопрос почему- просто пожимали плечами. Но зато в каждом втором разрешали и включали освещение. Правда, оно все подсвечивалось специфически- то голубымЮ то розовым.. Так что получилось так, как получило. Как могла- осветлила-)

Как видите, нонче у нас в модах платья со шлейфами. Красота! Но сидеть в таком платье очень неудобно- сама видела. Усадить невесту и уложить платье- требует некоторых усилий-) Платья невеста меняет каждый день. Это от 3х до 5 -6 дней (в каждом районе свои традиции). Есть семьи, где одевают в один из дней национальные наряды с килограммами серебрянных украшений. Но время берет свое, и таких все меньше и меньше в городах. Вы увидите по фотографиям, платье на последующие дни может быть и красного, и зеленого и голубого цвета. Все эти платья сдаются в аренду. К ним- босоножки и туфельки, но все очень потрепанные. Букеты , диадемы и все что может прилагаться.

Photobucket

Collapse )
sun/moon

Моя кулинария.

В свое время я много времени проводила на сайте www.kuking.net
Много чему научилась! И до сих пор что то познаю, хотя уже не так часто там бываю. Девчонки со всего Мира делятся своими кулинарными секретами, рецептами. Кладезь, честное слово! Мне тоже было чем поделиться. Вот и сюда я решила двыложить кое какие ссылки на свои старания. Не всё. Только самое любимое. Чтобы с новыми друзьями поделиться... Да и похвастаться тоже, а что, мне нравится готовить.....)))

Живу я на кукинге под ником karry

Первый рецепт - мой фирменный рулет из курицы, без него редко обхожусь на больших сборищах. Спасибо marry poppins- надоумила!!!

Рулет из курицы.

Подается холодный. С кусочками желе. В горячем виде не держит форму.

Уха по - марсельски.

Сосиски по-итальянски. Ужин в сковороде. Очень нравится детям. И мужчинам.

Мясная буханочка.

Мясо по-голландски. Вкусный рецепт *на каждый день*. Нашла в отрывном календаре много лет назад.

Свинина в кисло - сладком соусе.
Ну, можете догадаться, что я делала с говядиной. А с курицей ТОЖЕ очень вкусно. Все проверено! И не раз!

Рыба на овощах. Тоже простор для фантазии.

Мойва в молоке. рецепт моей мамы. Я делала из скумбрии. И не раз. Что говорит за рецепт))


Отличная закуска- Оливки в брынзе.

Закуска из морковки моей сахалинской тети Эллы.

Маринованные кабачки.

Оладьи из баклажанов. Это наша слабость.

Баклажаны по - китайски. Мням!!!

Баклажаны маринованные. К водочке.

Капуста по - петровски. Очень вкусно и быстро. Уже и не скажу сколько лет делаю.

Котлеты из капусты. Сил нет, как любим!

Цветная капуста, запеченая с сыром. Горячая закуска. Ах, как вкусно!!! Чуть выше, там же и битки из цветной капусты.

Десерт из папайи, как её едят в Йемене.

Джем из кураги. Турецкая кухня.

Ирландское печенье, но скорее пряники.

Мой масстер класс по дрожжевому тесту. Рецепт моей свекрови, её мамы.

Christmas Tree bread. Очень вкусный пирожок!

А это МОЙ вариант все той же шоколадной колбасы.

Булочки с черносливом.

Пирог из картофельного теста.
Достаточно пикантный. Начинка- творог с сырым луком. Весьма рекомендую попробовать. А тесто- практически идентично с тестом для фоккачи. Я это тесто очень часто делаю и для пирогов и для домашней пиццы.

КУРНИК. Моя гордость!!! оказывается, ЛЕГКО и не страшно!!! А какой полёт фантазии для различных начинок!!!

Оладушки из кукурузы. и тема, в которой начинала готовить Кристинка. В 9 лет. теперь там рецепты детишек с форума.


Когда то было так, что тут, в Йемене, было много близких по духу мне людей. Я даже решила устраивать тематические девичники.
Первый был...баклажановый. Все дамы принесли блюда из баклажанов. Всем очень понравилась идея. Было очень интересно. Каждая, а было то нас всего человек 6, принесла более 2х блюд. И у всех разное!!! Мужья были отосланы в детский парк. потом пришли , конечно. Стол ломился! Я не буду давать полный перечень рецептов- кому интересно- посмотрите сами по ссылкам выше ( про баклажаны). И много чего нового найдете и у других девочек!!

А с этой страницы я немного рассказала о втором, КАПУСТНОМ девичнике. Эх..пропадают мои организаторские способности!!!
Капустный девичник.

Так же, вместе с девушкой из Омана, мы вели тему про ливанскую кухню. Сама я мало что готовила по тем рецептам, но многое пробовала. Готовить ливанское, имея под боком класснейшие рестораны- увольте))) только изредка что то делаю. Кому интересно- почитайте рецепты ЛИВАНСКОЙ кухни.

Ну и как же без кухни Йемена... Было дело... открывала тему.

О кухне Йемена. Начало было здесь.

А рецепты , с которыми я выхожу в ЖЖ, находятся под тэгом КУЛИНАРИЯ. Несколько страниц.
sun/moon

Йемен..Мебеля...

Леночка, ты меня как то спрашивала о мебели... Я тебе писала, что есть тут магазины мебельные... И сейчас их все больше и больше. И уже не вся мебель королевско- вычурная .. Стали появляться весьма красивые модели ... Но так как мы не очень то этим интересуемся, я не могу сказать ничего полезного ни про цены..ни про то от куда и какая... Как то гуляли, проходили магазин с диванами... И тут я решшила для тебя пофотографировать...

Леночка, спроси мужа, какой самый важный предмет мебели в приличном йеменском доме????.... Правильно... Мафраш.... Мафраш в катовую.... Где можно удобно сесть, расслабиться, жевать кат, пить чай с молоком и кардамоном, курить маду... В больших семьях на ночь мафраш превращается в одну сплошную кровать...

Мафраш состоит из плотного матраса, спинки и подлокотников... Все это на полу, на ковровом покрытии... Перед мафрашем обычно красивый ковер.... Цена назначается за метр... В этом магазине цены за метр мафраша были от 14 тысяч риал...(курс на сегодня 197 риал за долл). Тут же каталоги оббивочных тканей... Но кое что, довольно неплохой выбор, можно выбрать уже на месте из имеющегося ассортимента...

Славка давно меня донимает тем, что в России, когда нибудь, в нашей квартире хочет такой мафраш в зале... Тем более, что у нас зал 50 кв. метров, вывоевывает хоть уголок... Я не соглашаюсь(((... Может здесь его завести, тем более, что наш казенный диван уже ломает мне, любительнице на нем полежать, спину... Того и гляди развалится... Купить что ли???? Тогда вообще не встану... Там и Славка будет рядом...кат жевать.... кальян у нас есть опять же... Да и належится, так потом не будет просить в России - зачем интерьер повторять... Да.. надо купить... А диван на помойку....

Collapse )

Мне просто приятно знать, что ты меня читаешь