karina_yem (karina_yem) wrote,
karina_yem
karina_yem

Category:

Кулинарное. Капуста с имбирем.

Очень простой рецепт.

Отложила себе давно, из за имбиря, такое сочетание не пробовала ранее. Понравилось и имбиря добавляла бы чуть больше.

Фото простецкое, но без него вообще скучно было бы -)

Нужно всего ничего…

Капуста с имбирем.

1 ст л оливкового масла
1 небольшая луковица, тонко нарезанная полукольцами
1/2 ч л молотой зиры
2 ч л натертого имбиря
450 г тонко нашинкованной капусты

Нагреть ОМ, потушить в нем лук минут 8. Добавить зиру и имбирь, помешивать. Через минуту добавить капусту, перемешать и на медленном огне , под крышкой тушить минут 10-15, изредка перемешивая.

 photo IMG_3879.jpg

Все.

И еще хочу поблагодарить за советы что делать с крошечными баклажанчиками.

Я их рассмотрела, разрезала пополам и обнаружила, что они полны семечек! Вычищать смысла нет- остается буквально одна кожица. В общем, я эту горстку замариновала.
Быстро обжарила, залила горячим маринадом - вода+уксус+ сахар+ масло+специи. Нормально.
Tags: баклажаны, капуста, кулинария
Subscribe

  • (no subject)

    Кувейт.

  • Кувейт. Повседневное.

    Привет! У нас уже, практически, лето. Думаю, через месяц уже не погулять днем. А дома пока что весна и проклюнулись мои тюльпаны. Уже все 5.…

  • Kuwait. Hala February!

    25 и 26 февраля в стране национальный праздник - День Независимости. Готовятся к нему долго. Вернее, праздновать начинают задолго до. Фестивалями,…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 20 comments

  • (no subject)

    Кувейт.

  • Кувейт. Повседневное.

    Привет! У нас уже, практически, лето. Думаю, через месяц уже не погулять днем. А дома пока что весна и проклюнулись мои тюльпаны. Уже все 5.…

  • Kuwait. Hala February!

    25 и 26 февраля в стране национальный праздник - День Независимости. Готовятся к нему долго. Вернее, праздновать начинают задолго до. Фестивалями,…