karina_yem (karina_yem) wrote,
karina_yem
karina_yem

Category:

Йемен СОЧный.

Сок из…

Photobucket


Из гуавы.
Гуава бывает разных сортов и на этот раз я купила красную.

Соки из гуавы, если только вы их не смешиваете с другими водянистыми фруктами, получаются очень густые. Их ложкой потом можно есть, а не пить.
Потому в сок из гуавы надо добавлять воду. Уже когда приноровитесь, будете знать сколько воды добавить для приятной вам консистенции сока.

Я делаю на глаз. В это раз для вас все взвесила- измерила.
Итак…

В блендер наливаю 150 мл воды и добавляю 250 г гуавы.

Photobucket

Гуаву надо предварительно нарезать на 4-6 частей и срезать верх. Гуава некрасивый фрукт. По крайней мере, наша местная йеменская гуава. Она как айва, опять же наша местная,-не гладкая, неровная, с вкраплениями какими то, которые хочется и нужно срезать. Вот то же самое с гуавой. Но если корочка на гуаве не сухая и жесткая, срезать её не надо. На косточки тоже внимание не обращаем.

Photobucket

В сок лучше добавить сахар. На это кол-во гуавы и воды я добавила ложечки 4 чайные сахара и сок не был сладким, а так, слегка только. Можно более сладкий готовить.

В блендере все взбиваю секунд 40.

Photobucket

Теперь на сито.

Photobucket Photobucket

Как ни казалось мне, что воды я добавила много, сок получился густой, но легко пьющийся.

Photobucket

В этот сок хорошо добавлять какой нибудь сладкий сироп, но не взбивать его вместе с гуавой, а добавив в уже готовый сок в стакане, ложкой слегка перемешать.

Photobucket

А еще вкусно смешивать с другими фруктами. Пробовать разное звучание вкуса…

Теперь осталось до папайи добраться -)

Tags: Йемен, кулинария, напитки, фрукты
Subscribe

  • Кувейт. Повседневное.

    Привет! У нас уже, практически, лето. Думаю, через месяц уже не погулять днем. А дома пока что весна и проклюнулись мои тюльпаны. Уже все 5.…

  • Купила медленноварку.

    Изучала предмет. И мультиварку тоже. Решила, что мультиварка мне не нужна, но медленноварка нужна. В магазине LakeLand выбор довольно хороший.…

  • Кулинарное. "Зачем так много морковки покупаешь?"

    Сегодня на завтрак. Морковные вафли. морковь (тертая) - 1 стакана сахар - 1 стакана масло сливочное или маргарин - 150г сметана - 100г яйцо - 3…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 26 comments

  • Кувейт. Повседневное.

    Привет! У нас уже, практически, лето. Думаю, через месяц уже не погулять днем. А дома пока что весна и проклюнулись мои тюльпаны. Уже все 5.…

  • Купила медленноварку.

    Изучала предмет. И мультиварку тоже. Решила, что мультиварка мне не нужна, но медленноварка нужна. В магазине LakeLand выбор довольно хороший.…

  • Кулинарное. "Зачем так много морковки покупаешь?"

    Сегодня на завтрак. Морковные вафли. морковь (тертая) - 1 стакана сахар - 1 стакана масло сливочное или маргарин - 150г сметана - 100г яйцо - 3…