February 15th, 2009

sun/moon

Славины рассказы.

Мой муж Слава анестезиолог в госпитале общего профиля. Работы много. Устает. Придет, часик поспит, а потом меня всякими разными историями потчует. И страшными и смешными! Включает электрочайник и зовет меня-)) Я бегу, потому что сейчас мы будем делиться тем, что произошло за день.

Написать в жж у него уже нет сил. Только френдленту читает. Я честно ждала почти неделю, тормошила и вот не могу вас оставить без анекдота, произошедшего в реальности

Есть в госпитале терапевт. Он, как и некоторые другие йеменцы - доктора этого госпиталя, учился в России.

Принимает йеменский доктор пациента-женщину. Как Слава уже упоминал в своих историях, женщины из провинции малость, мягко говоря, туповаты. Образования то мафиш*- вот тебе корыто, вот таннур-пеки лепешки. Часто и рассказать не могут где болит. А есть и такие, кагбэ, капризные. Только чтоб от домашних дел отдохнуть, поныть, чтоб муж пожалел - но тут понять их можно, работают как верблюдицы-(

Ну вот, доктор опрос провел, то спросил, это и, поняв, после того, как она уже вывела его из себя, что это как раз последний описанный мной тип пациентки, написал в карте диагноз - p i z d a i t i s. Чтоб следующий доктор знал, с чем имеет дело.


* мафиш- нет
sun/moon

Специи в медицине. Habba Souda.

«И купец дал ему миску, и Мухаммед отправился к торговцу травами и взял у него унции две румского мукаркара и немного китайской кубебы, и корицы, и гвоздики, и кардамона, и имбиря, и белого перцу, и горную ящерицу и истолок все это и вскипятил в хорошем растительном масле. И еще он взял три унции крупинок ладана и с чашку чернушки и размочил, и сделал из всего этого тесто с румским пчелиным медом и, положив его в миску, вернулся к купцу и отдал ему миску. «Тебе следует после того как ты поешь мяса барашка и домашнего голубя, положив туда много горячительных приправ и пряностей, съесть этого теста на конце лопаточки, а потом поужинать и запить чистым разведенным сахаром.»
Из сборника сказок «1001 ночь».


Photobucket
фото попробую сделать лучше и заменю.

Русс. Чернушка, черный тмин
Араб. Habba Souda, Habbat al Barakah.
Англ. Fennel Flower, Black Cumin, Nigella sativa, Onion seed, Devil-in-the-bush, Love-in-a-mist
French Cheveux de Venus, Nigelle, Poivrette
German Zwiebelsame, Nigella, Schwarzkьmmel
Hindi Kalounji, Munga reala
Italian Nigella
Spanish Niguilla, Pasionara Nigella
Hebrew Ketsakh

Collapse )

Мое примечание.
В Интернете и в специальной литературе вы можете найти более подробную информацию. Я лишь собираю то, что мне нужно и интересно. Например, я опускаю вещества, которыми богата нигелла и их процентное колличество. Так же, можете сами найти, если вам потребуется, больше разных рецептов использования нигеллы.

ранее по теме "специи в народной медицине" было
Асафетида.
Кунжут.