?

Log in

No account? Create an account
Заметки на камнях.
Маффинсы закусочные, несладкие. 
9th-Oct-2006 09:24 pm
sun/moon
Просили меня мои домашние напечь маффинсы, вот я и пеку, без остановки третий день((. Благо, рецептов искать не надо- уже давно насобирала , отобрала и обещала себе попробовать все. А только потом за новые браться.

Кстати, маффинсы очень удобно давать деткам в школу!

На этот раз несладкие. С сыром, цуккини, и маслинами.

DSC02489-1.jpg

А добавить много чего можно - на выбор- кукуруза, сосиски- колбаса, сухие помидоры (коих я в жизни не пробовала, но верю, что они вкусные!!), оливки, жареный лук, перец болгарский, зелень и т.д.
Удобно печь их и на фуршетный стол и с собой в дорогу... Впрочем, как и сладкие...

Добавлю немного больше картинок, так как некоторые меня спрашивают про формочки, в которых я пеку. И консистенция теста будет видна.

Приступим.

Маффинсы закусочные, с разным наполнителем.

2 чашки муки
полчайной л. соды, полторы ч.л. пекарского порошка
полчайной л. соли
чайную ложечку зиры и столько же черного перца(специи по вкусу и вашему желанию)
чашка тертого сыра( я брала 2 вида)
чашка тертого цуккини
почти полная чашка маслин(колечками)
1 яйцо
60 мл растит. масла
300 мл жидкого йогурта(или кефира)
Смешать в одной чаше муку, соль, специи, сыр, маслины.Перемешать.
Во второй яйцо, йогурт, масло, цуккини. Смешать.
Соединить то и другое. Выложить в формочки . Печь 25 минут.



DSC02478.jpg

Тесто должно быть такое густое. С ложки брякаться куском.

DSC02480.jpg

DSC02483.jpg

Можно и без бумажных розеток, но тогда смазать.

DSC02484.jpg

Завтра с моими школьными дамами с кофе отведаем!!

DSC02486.jpg
Comments 
9th-Oct-2006 06:32 pm (UTC) - О-о-о-о!
красотаа...
9th-Oct-2006 06:39 pm (UTC) - Re: О-о-о-о!
)) и вкусно. Сочетание цуккини и сыр- просто объедение.
9th-Oct-2006 06:50 pm (UTC)
Как здорово и весело! Надо попробовать
9th-Oct-2006 06:55 pm (UTC)
самое главное- делаешь с тем, что больше нравится!))
9th-Oct-2006 07:12 pm (UTC)
Всё!!!
Уже написала, что завтра купить!
9th-Oct-2006 07:13 pm (UTC)
Кстати!
Карин...из несладких - напомню тебе тунцовые маффины :)
9th-Oct-2006 07:12 pm (UTC)
шикарная идея, особенно насчет завтраков в школу (моё дитё требует "чего-то такого вкусненького"), завтра думаю сделаю, о результатах доложу :))
9th-Oct-2006 07:45 pm (UTC)
моя с радостью берет.
9th-Oct-2006 07:37 pm (UTC)
заманчиво!!! обожаю зуккини! а его (зуккини) отжимать надо - или пускай соки пускает?
9th-Oct-2006 07:47 pm (UTC)
на крупной терке терла- абсолютно сока не дал, хотя сочный сам по себе был.
9th-Oct-2006 07:37 pm (UTC)
восхитительно...даже запах чуствую...
9th-Oct-2006 07:49 pm (UTC)
)) холодные с кофе уж больно хороши. Я как то готовила их на сборище в школе нашей- дамы были в восторге. именно без колбасы, эти.
9th-Oct-2006 09:50 pm (UTC)
Кариночка- ты королева маффинов! Такие красотульки-вкусняшки!
10th-Oct-2006 05:53 am (UTC)
ой насмешила))))))))))))) точно))) согласилась бы)))
10th-Oct-2006 02:11 am (UTC)
Форму такую на маффинсы приглядела, а вот бумажных розеточек большого размера пока не видела. Будем искать! :) И воплощать конечно!
10th-Oct-2006 05:54 am (UTC)
будут обязательно.
22nd-Oct-2006 02:13 am (UTC)
я подобные делала...понесла на работу.... молодняк сказал: ями.... а вот старшее поколение - почти в обмороке...действительно было вкусно :))))

22nd-Oct-2006 05:55 am (UTC)
моим знакомым понравилось сочетание кабачка с сыром.
10th-Apr-2007 08:09 pm (UTC)
Очень аппетитно! А что такое цуккини?
10th-Apr-2007 08:19 pm (UTC)
кабачок
31st-Aug-2007 09:15 pm (UTC)
Вот это красотень.

Никогда, никогда не делала не сладкие маффины.
Вот муж то будет удивлен.
1st-Sep-2007 04:57 am (UTC)
знаешь, они очень хороши и на работе как перекус, и на пикниках и детям в школу можно давать! не все ж сладкое трескать-)) а вариации опять же- кто с чем любит!
This page was loaded Nov 19th 2019, 11:38 pm GMT.